Cubaan Kedua....

Resepi kat sini...: Puding roti dan sos kastad

Lemon ini props semata2...perah dlm budu sedapp wooooo!!

Sos kastad dah penah try wat dua tiga hari lepas tapi tak menjadik..huhu kali ni baru jadik...hoyeeee!Senang je..

1 cawan/(aku guna gelas) susu segar penuh krim

1 sudu kastad

2 sudu besar gula

Kacau semua bhn di atas dlm periuk kecil dgn api perlahan hingga mendidih...sekian....

Bread Pudding(Steamed)

Terliur tgk puding roti Kak Zana tu ari (kat FB)..

Then Kak Zana pon ade bagi aku resepi kat MY resepi...kukus syle...


Bahan2:
1 buku roti Gardernia(aku guna 4-5 keping roti + kulit roti baki buat eskrem goreng)
sedikit butter(buat sapu kat roti)
2 biji telur( eja_mh, tn punye resepi suruh buang jalur putih kat telur supaya tak berbau hanyir)
1 sudu teh esen vanilla
3/4 cwn gula castor
3 cwn susu segar full cream(aku modified , guna 2 cwn susu segar,1 cwn susu sejat)

Cara2:
1.Sapu butter pada roti, susun roti selapis demi selapis dlm loyang dgn kismis sampai habis.
2.Pukul telur sampai kembang, masukkan susu, gula dan esen vanilla ,kacau sebati
3.Tuangkan di atas roti tadi...
4.Kukus selama 45 minit...

Actually aku buat ni masa rehat tghari ,kul 1-2 petang!Bukan time cuti atau weekend ye, baru jek sebentar tadi!giler ,kan?Sebabnye aku teringin, kalau aku dah teringin, ribut petir sekali aku harung!hahaahha...


Boleh gak makan bersama dgn sos kastad, ihsan eja_mh jugak...TQ dear...i tak kenal u, if u ada blog or ada kawan2 kenal, then singgah2lah sini..nak berterima kasih sgt2 atas resepi yg mudah ni...

Huduss...tapi cedap!betull..aku tak tipuu...


Resepi sos kastad(yg aku buat tawo dan pekat sgt..malu nak letak gmbr heheehe)

1 cwn susu segar
2 sudu kastad
1 sudu gula


Campurkan semua bhn di atas di dlm periuk kecil, kacau dgn api perlahan sehingga mendidih.Siap!

Puding karamel & my birthday...31st Aug 2010

Selamat tinggal angka 29...selamat datang angka 30 echeh!Dah tua(read:mature) dah aku ni ye...semoga sentiasa dirahmati Allah dan dimurahkan rezeki....teringat pulak masa kat U, aku gi pusat kesihatan dan doktor yang tgk no. Ic aku, digelarnya aku ni merdeka baby...anyway aku bersyukur kerana masih dipanjangkan umur dan semoga dapat meneruskan hidup sehingga E-ein (dan adik atau adik2 nya yang akan datang hehehe) membesar , berjaya, dan dapat tgk turn diorg berkeluarga lak....tak lupa juga(cess..mcm bagi ucapan lak hahaha, lantok ler....)...Selamat Hari Lahir buat semua Merdeka Baby di luar sana & Selamat Menyambut Kemerdekaan ke 53 tahun!Azam merdeka aku: aku nak nanti, adik E-ein lahir sama tarikh dgn besday aku atau awl sehari/lewat sehari, jadilah!(cam E-ein, besday dia sehari awal dari abah dia...so diorg lahir bulan sama, genglah tu...tak aci nih!)..hihi...boleh ke gitu?

Jom potong puding karamel instead of potong kek...ekekekeke..resipi puding karamel di sini:Resipi puding karamel.Resipi mudah, cuma menggunakan bahan yang ada di rumah anda..tak perlu susu sejat, kastad atau esen warna kuning!

Puding karamel @ Puding gula hangus

As posted at Catlinaflybaby:

Teringin nak makan lepas tgk kat umah Kak Dzana.Time panas2 ni makan benda sejuk sedap tau....aku tak pernah boring masak & makan puding ni!

Puding karamel

5 camca besar gula(boleh tambah kalau rasa tak cukup)
1/2 tin susu pekat manis
1/2 tin air(sukat guna tin susu)
1/2 camca teh esen vanila
6 biji telur sederhana besar

1.Panaskan gula dlm kuali leper hingga cair dan kekuningan(jgn sampai hangus sgt, nanti rasa pahit).
2.Tuangkan gula ke dalam loyang.Biar seketika.
3.Masukkan susu, air, telur dan esen vanila ke dalam blender/mixer.Blend/mix hingga adunan sebati.
4.Tuangkan adunan puding ke dalam loyang tadi.
5.Kukus dalam pengukus dan jgn lupe letak aluminium foil atas loyang supaya air dari penutup kukusan tak jatuh dlm loyang..nanti tawar lak puding nye :)..Kukus selama 7-10 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba!

First Order

Alhamdulillah...

Alkisahnya..mase aku buat puding karamel ari tuh, aku bwk sikit ke opis...saje nak kongsi dgn kwn2, sharing is caring!..dan tak sangka pulak....ade yg berminat & order puding ni!Puding dlm gmbr ni, adalah order yg kedua aku amik, dari member2ku, Ain & Yani.Order yg pertama from Ita, kwn sekerja aku gak, tapi time tu(Isnin baru2 ni) aku tak sempat amik gmbr....hns hns..terasa kembang lak hidung yg sedia kembang ni...terharu ade org nak order hasil tgn aku ni!Alhamdulillah..aku masih larat lagi nak masak2 ni demi memenuhi hasrat hati member2... :) Rase gembira pun ade sbb dpt menunaikan hasrat hati diorg (echeh mcm tertunailah hasrat di hati kak Ina KL laks...)

Dah masak je, terus snap gmbr!Betapa excited nye aku!

Ok..duk diam2 dlm fridge..sok 'client' nak dtg amik pas keje hehehe..nk mkn nanti baru telangkupkan ye Yani & Ain...

Puding Karamel

Puding Karamel Resipi Abah

Wiwaaaa..Catlina mengganas lagi kat dapur...(ganas meow2 jek!heh!)..Buat ni malam tadi..& simpan dlm fridge semalaman, tghari tadi dah bleh makan. Dinamakan Puding Karamel Abah sebab kalau kat umah Kelantan, abah aku yg selalu buat puding ni, aku tau mkn je.Semalam tetiba tekak rase teringin nk mkn puding ni, bahan2 pun dah ade.Rasenye mane2 resipi bagi puding ni same je tapi aku amik dari buku resepi Kuih –muih Tradisional by Rubiah Suparman.

(aku buat separuh adunan jer nih)

8 biji telur
1 tin kecil susu pekat manis
2 tin air (sukatan guna tin susu)
½ cwn gula pasir biasa tuh...
1 camca teh esen vanilla

Langkah2:

1.Panaskan gula dlm periuk kecik atau kuali non-stick ,guna api kecil , sehingga gula cair dan berwarna coklat2 sket.
2.Tuang gula cair tadi ke dalam acuan/ loyang.
3.Pukul telur,susu,air dan esen vanilla hingga sebati (aku blend je semua).
4.Tapis dan tuangkan dlm acuan/loyang berisi gula tadi.
5.Kukus 15 – 20 min atau hingga masak.
6.Sejukkan ke suhu bilik, pastu sejukkan dlm fridge semalaman.
7.Sedap mkn sejuk2...best...mcm mkn aiskrim jer heh!

Puding karamel ku nipis je sbb buat 1/2 adunan & pakai loyang cap ayam...aku idamkan bekas putih comel2 cam Kak Hana Jepung & Kak Ana Wahid punye tuh!!